La
cocina de "San Martín" es la típica
cocina Vasca de la costa, alimentos de
primerísima calidad sencillamente elaborados y
teniendo como base la parrilla de carbón
vegetal, donde se asan los pescados y las
carnes.
Nuestra
especialidad son los pescados a la parrilla y
los mariscos de nuestro vivero.
Destacan
sobre todo el rape y el rodaballo,
los langostinos frescos, las gambas
a la plancha y el bogavante del país.
De
las carnes mencionar el chuletón de
viejo y el solomillo "San
Martín".
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